Achel Bruin

Pivovar Achel byl založen v r. 1850, ale až v r. 1998 mniši znovu začali s výrobou trapistického piva. Zpočátku testovali několik druhů, především dvě světlá piva a tmavé s různým obsahem alkoholu (od 4 do 6%). První pokročilejší návrh přednesl však až bratr Thomas – známý sládek z pivovaru Westmalle, který společně s bratrem Antoinem, který dříve pracoval v pivovaru Rochefort a v Achelu byl na odpočinku, dospěl k definitivnímu produktu, který se stal významným příspěvkem k tomuto druhu piv.