Pivovarské kvasnice
Pivovarské kvasnice se v různých formách přidají do nevykvašeného piva - mladiny, aby při výrobě proběhla fermentace. Při fermentaci se cukry mění na alkohol a v pivu vzniká CO2.
Kvasnice sušené spodní - SafLager S-23
![Kvasnice sušené spodní - SafLager S-23](/./uploads/8/t_804fba5126f9353d378f50a8f602e3ec.jpg)
Pivovarské kvasnice spodního kvašení pocházející z laboratoří berlínského VLB vhodné pro výrobu piv ležáckého typu zanechávající v pivě ovocné a esterové tóny. Nízký stupeň prokvašení, které tyto kvasnice zajišťují, dává pivu požadovanou plnou chuť.
109 Kč
Skladem - prodejna
DetailKvasnice sušené svrchní - Cider MS-1
![Kvasnice sušené svrchní - Cider MS-1](/./uploads/9/t_99b0a0a4741c0a4ced43d62569790f72.jpg)
Nejlepší francouzský kmen kvasnic pro Cider, přizpůsobený domácím podmínkám a malovýrobě. Rozsah teplot: 10-30°C ideální 22-28°CTolerance na alkohol: 9%.Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30 minut, při teplotě 36°C +/- 3°C Balení…
39 Kč
Skladem - prodejna
DetailKvasnice sušené svrchní - SafAle T-58
![Kvasnice sušené svrchní - SafAle T-58](/./uploads/b/t_b76b157c43793208994a5b5a030b9efc.jpg)
Speciální pivovarské kvasnice vybrané pro svou chuťovou charakteristiku – esterová s jemnými tóny koření a pepře (POF+) a aromatem blízkým hřebíčku. Tyto kvasnice relativně dobře sedimentují, přičemž při sedimentaci netvoří shluky a při resuspenzi př…
49 Kč
Skladem - prodejna
DetailKvasnice sušené svrchní - SafAle S-33
![Kvasnice sušené svrchní - SafAle S-33](/./uploads/f/t_f8053c45fff5a9508d9173f482183e93.jpg)
Svrchní pivovarské kvasnice s univerzálním použitím s neutrálním chuťovým profilem. Nízký stupeň prokvašení, které tyto kvasnice zajišťují, dává pivu požadovanou plnou chuť. Obzvlášť vhodné jsou pro speciální svrchně kvašená piva a trapistická piva. …
59 Kč
Skladem - prodejna
DetailKvasnice sušené svrchní - SafAle WB-06
![Kvasnice sušené svrchní - SafAle WB-06](/./uploads/f/t_fe4a292aea9a339bab85b7a52ca52952.jpg)
Pivovarské kvasnice WB-06 jsou charakteristické dosažením vysokého stupně prokvašení mladiny.Tento specifický kmen kvasnic je vhodný pro pšeničná piva. Dává pivu jemné esterové a fenolové tóny (POF+) jako např. hřebíček typický pro pšeničná piva. Ten…
89 Kč
Skladem - prodejna
DetailKvasnice sušené svrchní - SafAle S-04
![Kvasnice sušené svrchní - SafAle S-04](/./uploads/9/t_97d2d18344e6a686880737e60bf9317f.jpg)
Známé anglické svrchní pivovarské kvasnice vybrané pro svou schopnost rychlého průběhu fermentace a schopnost tvořit kompaktní sediment na konci kvašení a tím zlepšovat čirost výsledného piva. Vhodné pro výrobu širokého spektra svrchně kvašených piv …
69 Kč
Skladem - prodejna
DetailKvasnice sušené svrchní - SafAle K-97
![Kvasnice sušené svrchní - SafAle K-97](/./uploads/5/t_5d4a53fef3987b2164fbd118f374b384.jpg)
Německé svrchní pivovarské kvasnice vybrané pro svou schopnost vytvářet pevnou a hustou pěnu na hladině při fermentaci. Tyto kvasnice jsou vhodné pro výrobu piv Ale s nízkým obsahem esterů a může být použit např. pro pšeničná piva belgického typu.
75 Kč
Zboží vyprodané
DetailKvasnice sušené spodní - SafLager S-189
![Kvasnice sušené spodní - SafLager S-189](/./uploads/b/t_bfbb78fdaf180eafd0f308205e82ddce.jpg)
Spodní sušené pivovarské kvasnice původem z pivovaru Hürlimann ve Švýcarsku. Kvasný profil tohoto kmene spodních kvasnic umožňuje výrobu piv s neutrálním chuťovým profilem a vysokou pitelností.
125 Kč
Zboží vyprodané
DetailKvasnice sušené svrchní - Premium GOLD
![Kvasnice sušené svrchní - Premium GOLD](/./uploads/6/t_6510092e2102552dad834f9f0c0dc1cc.jpg)
Šlechtěné pivní kvasnice pro svrchní kvašení při teplotách 18-20°C. Po dokvašení vytvářejí sedlinu na dně fermentační nádoby, která má želatinovou konzistenci v důsledku čehož nedochází při stáčení k rozvíření kvasnic. Před použitím kvasnice namoč…
75 Kč
Zboží vyprodané
DetailKvasnice sušené spodní - SafLager W34/70
![Kvasnice sušené spodní - SafLager W34/70](/./uploads/c/t_c42e321a3bfe7650ff85e76fef2a1192.jpg)
Tento proslulý kmen spodních pivovarských kvasnic pocházející z institutu z německého Weihenstephanu je používaný v pivovarském průmyslu prakticky celosvětově. Jsou vhodné pro ležáky a piva plzeňského typu. SafLager W-34/70 produkují piva s vyváženým…
125 Kč
Zboží vyprodané
DetailKvasnice sušené svrchní - SafAle US-05
![Kvasnice sušené svrchní - SafAle US-05](/./uploads/5/t_5b8847fb9127cc4d7301c4249715c7cb.jpg)
Kmen svrchních pivovarských kvasnic původem z Ameriky, které vytvářejí vyvážená piva s nízkým obsahem diacetylu a s velmi čistým. suchým a řízným chuťovým dozníváním. Vytváří pevnou pěnu a velmi dobře se drží ve vznosu v průběhu kvašení.
75 Kč
Zboží vyprodané
Detail