Chmel SAAZ Late 100g

Nová česká odrůda aromatického chmelu.

Odrůda SAAZ je novou českou odrůdou vypěstovanou z hybridního potomstva Žateckého červeňáku a nového šlechtitelského materiálu, řadící se do skupiny aromatických odrůd, která svým charakterem vyplňuje místo mezi odrůdami Žatecký červeňák a Sládek. Má poměrně vysoký obsah Farnesenu, což dodává pivu ( i přes vyšší obsah hořkých látek oproti ŽPČ ) velmi jemnou a vyváženou hořkost. Žatecký červeňák sice nenahrazuje, ale výborně ho doplňuje při výrobě zejména spodně kvašených piv. Výborný pro piva Plzeňského typu. Obsah alfa hořkých látek 6,5 %.