Chmel
Pro výrobu piva je podstatná základní surovina – chmel. Chmel se dá koupit ve formách jako granulovaný chmel nebo sušený chmel. Bez chmele se nedocílí správné hořkosti a proto je důležité nepodcenit správný výběr odrůdy chmele.
Chmel CASCADE 100g
Jedná se o hybrid anglického Fuggle a ruské Serebrianky. V USA používaná od roku 1972 pro výrazné citrusové aroma. Alfa kyseliny: 4.5-7.0%, Aroma: květinv a citrusy.
119 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel Riwaka 100g
Riwaka je aromatický chmel, který se obvykle používá pouze při pozdním přidávání do varu, včetně suchého chmelení. Specifické aroma chmele Riwaka zahrnuje silně aromatické tropické mučenky s grapefruitovými a citrusovými znaky. Tato odrůda má nadp…
169 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel Krush 100g
Chmel Krush (původně HBC 586) je aromatický chmel pro whirlpool a suché chmelení. Vyznačuje se intenzivními tóny tropického ovoce, manga, guavy, citrusů.
159 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel Idaho 7 100g
Idaho 7 je zralý chmel s pikantní mandarinkovou příchutí, která připomíná marmeládu. Jeho jedinečnost se projevuje příjemným bylinným charakterem, který se snoubí s citrusy a dodává jemnou příchuť čaje Earl Grey. Idaho 7 je dvouúčelový chmel schopný…
139 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel Galaxy 100g
Má úžasnou vůni citrusů, broskví a mučenky, zejména když se použije jako pozdní přídavek. Chuť je při výrobě často poměrně intenzivní, ale s dozráváním se zjemňuje.
169 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel HALLERTAUER MITTELFRUHER 100g
Starověká tradiční odrůda Hallertau s elegantní a příjemnou vůní květin. Jedná se o tradiční německou aromatickou odrůdu.
95 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel BOHEMIE 100g
Nová Česká aromatická odrůda, vzniklá křížením odrůd Žatecký poloranný červeňák a Sládek.
75 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel MOSAIC 100g
Americká aromatická odrůda, která nabízí jedinečný a velmi komplexní mix květinového, tropického, ovocného a zemitého charakteru.V ovocném aroma převládá hruška, angrešt, mandarinka a broskev v kombinaci s jasmínem, jablkem a květy třešně. Vše je …
159 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel SLÁDEK 100g
Česká aromatická odrůda vyšlechtěná z odrůd Northern Bewer a Žatecký poloraný červeňák.Aromatický chmel se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva.
79 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel CITRA 100g
Citra je v nedávné době nově vyšlechtěný aromatický chmel, známý pro svoji chuť a aroma. Název naznačuje, že popis jeho chutí zahrnuje citrusy (citron a limetku), grapefruit i charakter dalšího tropického ovoce.
169 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel TARGET 100g
Odrůda s velmi vysokým obsahem alfa kyseliny, typická Anglická odrůda vyšlechtěná z odrůdy Goldings.
95 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel HALLERTAUER NORTHERN BREWER 100g
Odrůda s vysokým obsahem alfa kyseliny, původem z Anglie se nyní pěstuje v Německu, Belgii, Španělsku a USA.
85 Kč
Skladem - prodejna
Detail