Chmel
Pro výrobu piva je podstatná základní surovina – chmel. Chmel se dá koupit ve formách jako granulovaný chmel nebo sušený chmel. Bez chmele se nedocílí správné hořkosti a proto je důležité nepodcenit správný výběr odrůdy chmele.
Chmel PREMIANT 100g
Česká hořko-aromatická odrůda vyšlechtěná z hybridního potomstva odrůdy Žatecký poloraný červeňák.Vzhledem k vyššímu obsahu alfa hořkých kyselin a neutrálnímu aroma patří do skupiny chmelů dvojího použití.
69 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel SLÁDEK 100g
Česká aromatická odrůda vyšlechtěná z odrůd Northern Bewer a Žatecký poloraný červeňák.Aromatický chmel se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva.
69 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel ŽATECKÝ POLORANNÝ ČERVEŇÁK 100g
Tradiční aromatický chmel, zaručující vynikající chuť a vůni piva. Světově proslulý standard kvality chmelu. Alfa kyseliny: 2,5-5,5%, Aroma: jemné chmelové.
85 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel TARGET 100g
Odrůda s velmi vysokým obsahem alfa kyseliny, typická Anglická odrůda vyšlechtěná z odrůdy Goldings.
95 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel GOLDINGS 100g
Goldings je tradiční britská aromatická odrůda chmele označovaná též jako král anglických chmelů. Odrůda s jemnou a lehce pikatní vůní, nezbytná k produkci tradiční IPA a anglického ALE, vhodná i k studenému chmelení. Granule T90.
99 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel TETTNAGER 100g
Tradiční německá odrůda s velmi elegantním aroma, lehce pikantní podobné žateckému chmelu.
99 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel HALLERTAU MITTELFRUH 100g
Starověká tradiční odrůda Hallertau s elegantní a příjemnou vůní květin. Jedná se o tradiční německou aromatickou odrůdu.
105 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel FUGGLES 100g
Tradiční kdysi dominující britská aromatická odrůda chmele.
139 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel CHINOOK 100g
Chinook je hořká odrůda chmele pěstovaná v USA od roku 1985. Získaná z křížení odrůdy Petham Golding a USDA samčí odrůdy 63012. Alfa kyseliny: 12 - 14 %, Aroma: jemné chmelové, ovocný nádech.
139 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel CASCADE 100g
Jedná se o hybrid anglického Fuggle a ruské Serebrianky. V USA používaná od roku 1972 pro výrazné citrusové aroma. Alfa kyseliny: 4.5-7.0%, Aroma: květinv a citrusy.
149 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel AMARILLO 100g
Poměrně mladá odrůda amerického chmele, střední hořkosti a výrazným citrusovým a květinovým aroma.
185 Kč
Skladem - prodejna
DetailChmel MOSAIC 100g
Americká aromatická odrůda, která nabízí jedinečný a velmi komplexní mix květinového, tropického, ovocného a zemitého charakteru.V ovocném aroma převládá hruška, angrešt, mandarinka a broskev v kombinaci s jasmínem, jablkem a květy třešně. Vše je …
199 Kč
Skladem - prodejna
Detail